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为 0-3、2-3 和 0-4 级;黔湄 701、黔湄 308 和305 抗寒
作者:365官网   发布时间:2021-02-02 12:18

  茶树栽培技术(三十三)_林学_农林牧渔_专业资料。茶树栽培技术(三十三) 植物也要过冬,对寒冷的冬天没有及时的预防会对茶树造成不可 估量的影响。对茶树的御寒措施也有很多种,茶树种植者需要了解这 些相关措施。 (十)茶树灾害防救 茶树在生长发育过程中,

  茶树栽培技术(三十三) 植物也要过冬,对寒冷的冬天没有及时的预防会对茶树造成不可 估量的影响。对茶树的御寒措施也有很多种,茶树种植者需要了解这 些相关措施。 (十)茶树灾害防救 茶树在生长发育过程中,虽然对温、湿等不利气象条件有一定的 抗衡能力,但是当超过一定限度后,就要产生危害,轻则造成茶叶减 产,品质下降,重则使茶树死亡,这就是人们常说的茶树自然灾害。 因此,与自然灾害作斗争,使其对茶叶生产造成的损失降至最低限度, 是茶树栽培中不可忽视的环节。茶树的灾害很多,这里着重介绍灾害 性气候对茶树的危害,如常见的冻害、旱害和湿害,现分述如下。 1、茶树冻害及其防救 茶树上常见的冻害有雪冻、霜冻及干冷风冻等几种。长江以南产 茶区以雪冻和霜冻为主,长江以北产茶区三种冻害均有发生。茶树受 冻后有赤枯和青枯两种表现形式,长江以南以赤枯状为常见,长江以 北赤枯、青枯兼有发生。 (1)茶树冻害的发生原因 茶树具有一定抗衡低温的能力,但不同器官的抗寒力是不同的。 就叶、茎、根各器官而言,其抗寒能力依次递减。但是,在露地栽培 条件下,由于叶对茎、茎叶(包括土壤)对根来说,具有保护作用, 因此在越冬期间,茶树树冠上部、中部和根部的温度,总是自上而下 依次递增,所以在生产实践中,茶树冻害的发生发展程序,往往表现 为顶部枝叶首先受害,进而波及茎部,只有在极度严寒的条件下,根 部才受害而致全株死亡。 茶树冻害发生与否,与气象要素、茶树品种、地理条件和栽培管 理措施等几个方面密切相关。 ①茶树冻害与气象条件的关系 从气象要素分析,造成茶树冻 害的原因,不外乎是冬季的低温、干旱和大风。这三者往往是相伴发 生的,但低温是产生冻害的主要原因,而干旱和大风可加深冻害的发 生程度。根据近年来的调查研究,茶树冻害与以下气象要素有关。 持续低温:山东省是我国的一个新产茶省,由于该省地理位置较 北,茶树常有冻害,自 60 年代种茶以来,“小冻年年有,大冻三年有 两头”。调查研究结果表明,茶树冻害与 1 月份平均气温和极端最低 气温的高低,以及负积温大小和持续天数长短之间的关系最为密切。 近 20 年来,该省三次发生严重冻害的 1 月份平均气温,顺次分别为 一 0.2、-0.8 和一 3.4℃,极端最低气温分别为一 11.3、-10.1 和一 2042..6℃,负积温总值分别为一 118. 6, -119. 4 和一 204. 2C;连续低 于 0℃的天数分别为 19、14 和 25 天。综合山东省的茶树冻害与气 温之间的关系可以看出,凡冬季 1 月份平均气温低于 0℃,负积温总 值超过一 100℃,极端最低气温低于一 10℃,日平均气温低于 0℃的 连续天数超过 14 天,茶树往往容易出现较重的冻害。山东省是我国 目前最北的产茶省,而我国其他各产茶省区,茶树在冬季是否出现冻 害,上述气温要素的数值会有所差别,但规律性是相似的,即 1 月份 平均气温、极端最低气温的高低,以及负积温大小和连续低温天数的 长短,与冻害密切相关,其绝对数值越大,冻害越重,反之冻害较轻 或不受冻。 在急剧降温的不利气象条件下,茶树也极易产生冻害,最常见的 是霜冻。为害最重的霜冻有早霜和晚霜。早霜始于晚秋,晚霜出现在 早春。在我国北部和高山产茶区,如早霜过早降临,这时茶树冠面的 青枝嫩叶尚处于生长状态,缺乏抗寒锻练,茶树极易受害,晚霜如姗 姗来迟,这时越冬芽已萌发,尤其是早芽种,真叶已经开展,茶树抗 寒力显著减弱,已萌发的芽梢将受害枯焦,这对春茶,特别是高级名 茶的影响最为显著。 冻土深度和持续时间:气温和地温之间是密切相关的。入冬后随 着气温的不断下降,地温亦伴随降低,直至结冰形成冻土。茶树冻害 程度的轻重,与地温低温极值、负积温大小、最大冻土深度、连续冻 土日期长短呈正相关.如茶树根系长期处于冻土层中,会造成茶树根 系对水分吸收运转困难,以至地上部脱水枯死,根系萎缩腐朽。 大气和土壤干旱:适宜的大气湿度和降雨量,对茶树安全越冬是 至关重要的。凡是冬季雨水偏少,大气相对湿度偏低的年份,茶树冻 害往往较重。降雨量的多寡,直接影响土壤含水量的高低,土壤干旱 缺水,茶树更易受冻,在我国华南茶区,这类茶树冻害是不多见的, 而在江北茶区常有发生。在大气相对湿度偏低,土壤又缺水的情况下, 如出现大风,短期内茶树即会出现青枯型冻害。据山东省日照县观测, 砂质茶园土壤 0-20 厘米土层中,越冬期土壤含水率在 15%以上的年 份,冻害较轻;含水率不足 1o%的年份,将会出现严重冻害。大气 相对湿度在 70%左右,冻害较轻,不足 60%将会出现严重冻害。 ②茶树冻害与品种和树龄的关系不同茶树品种其抗寒力有差异, 表现为有的品种抗寒力较强,有的则较弱。如我国的云南大叶茶,由 于长期生长在冬无严寒,夏无酷暑的环境中,在我国繁多的茶树品种 中,它的抗寒能力是较弱的,通常在出现一 5℃低温时,即会有受害 的表现。而一般中小叶种的茶树,抗寒能力比云南大叶茶强,在低温 时间持续不长的情况下,能耐一 15℃低温。1976-1977 年度越冬期, 贵 州省出现了反常天气,茶树普遍受冻,在调查黔湄 303、黔湄 305、 黔湄 308、黔湄 412、黔湄 415、黔湄 419、黔湄 502、黔湄 601、黔 湄 701、黔湄 101 和福鼎大白茶受冻情况后,发现福鼎大白茶抗寒能 力最强,为 0-1 级;其次是黔湄 419,为 0-2 级;再次为黔湄 502、 黔湄 412,为 0-2级和 0-3 级;黔湄 415、黔湄 601 和黔湄 303 抗寒 能力较差,为 0-3、2-3 和 0-4 级;黔湄 701、黔湄 308 和黔湄 305 抗寒能力最差,为 3-4 级或 3-5 级。 茶树受冻程度的轻重,与树龄的大小亦有一定的关系。表现为随 树龄的增加,抗寒能力相应增强的趋势。湖南省保靖县茶叶研究所于 1978 年 2 月,在极端最低气温出现 20 天后调查,1 年生茶树叶片受 害率为 63.3%,2

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